Быстрый МЕДОВИК🍯🐝 Идеальный без раскатки коржей🔥❗Самый Простой рецепт😃❤ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Представляем вам по многочисленным просьбам Самый Быстрый и Самый Простой в приготовлении и невероятно вкусный Медовик😍😍😍 От него все в восторге!😉👍 Получается он очень нежным и пропитанным🐝 📝Рецепт медовика без раскатки коржей Ингредиенты✍ Для коржей⤵ ✅Мед 4 ст.л; ✅ Сливочное масло 200 г ✅Сода 2 ч.л; ✅Яйца С0 4 шт; ✅ Сахар 180 г ✅Ванильный сахар 8 г ✅Мука 300 г ⠀ Крем⤵ ✅Сливки 33-35% 400 г ✅Сметана 25% 700 г ✅ Сахар 180 г ⠀ В сотейнике смешиваем масло и мёд, ставим на средний огонь. Как только масло растаяло (ждать когда масса закипит не нужно), добавляем соду, перемешиваем минуту и снимаем с огня ( масса побелеет и увеличиться в объёме). Даём этой массе остыть до комнатной температуры. Это нужно для того чтобы яйца не свернулись. ⠀ Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбиваем в густую белую пену. Примерно 7 минут. Смешиваем яичную и медовую массу, добавляем просеянную муку. Хорошо вымешиваем миксером. Делим тесто на 2 равные части. Противень застилаем силиконизированным пергаментом и выливаем одну половину теста. Разравниваем тесто по всему диаметру противня. Ставим в разогретую духовку до 180 *С и выпекаем 10-12 минут до карамельного цвета. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой. Прокалываем в центре корж и если зубочистка сухая, корж готов! Затем выпекаем второй корж. У остывших коржей обрезаем края и каждый корж делим пополам. В итоге у нас вышло 4 прямоугольных коржа. Края коржей измельчаем в крошку в блендере. ⠀ Для крема смешиваем сметану с сахаром и убираем в холодильник на 20 минут. Нужно чтобы сахар растворился полностью. Холодные сливки взбиваем миксером до загустения и смешиваем со сметаной с сахаром. ⠀ Сборка⤵ Чередуем корж и крем. Обмазываем верх и бока торта кремом и посыпаем крошкой. Убираем в холодильник на 5 часов. ⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!

Теги других блогов: выпечка рецепт медовик